鱼涨粉Seofensi（鱼长粉刺）

拌鱼粉丝怎么做?

1、拌鱼粉丝的做法：将黄瓜洗净切成丝；红辣椒洗净去蒂和籽切成丝；姜洗净去皮切成丝，备用；去皮鱼肉剁成细泥，加入精盐和淀粉搓成团，擀成一张圆形薄皮，入笼置火上蒸熟，晾凉后切成细丝，用沸水焯一下，过凉水捞出。

2、将江米粉和水放入锅中混合均匀；锅置火上，边煮边搅拌成糊状。米粉、淀粉、澄粉混合均匀，将作法(1)的粉糊倒入拌匀；待稍凉时用手搓揉成光滑的团状。

3、准备200克米粉用热水泡，10分钟再过冷水泡，起锅烧油，放入50克五花肉丁炒至金黄，再放入10克加10克米酒爆香下入50克蘑菇翻炒，再倒入50克清水，加上20克鸡蛋煮一分钟。

4、把鱼尾清洗干净，剁成小块备用。如果是有鱼鳞的鱼，记得刮干净，把鱼块放入碗中，加入盐适量的料酒和盐抓拌均匀，腌制入味。锅里倒油，放入生的花生米，小火炒至花生米微微变黄出香味，然后盛入盘中备用。

英文中的水煮鱼怎么说?

水煮鱼译成英文是：Sliced Fish in Hot Chili Oil 望你能采纳。

翻译：hot fish 来历水煮鱼”鱼涨粉Seofensi，只要是川菜馆无论大小鱼涨粉Seofensi，几乎都有这道菜鱼涨粉Seofensi，甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。但要是提及这道菜鱼涨粉Seofensi的来历，最先把正宗水煮鱼引进北京鱼涨粉Seofensi的沸腾鱼乡，理所当然最具有发言权。

and boiled fish with spicy broth.鱼的做法有很多种，例如煲汤，清蒸，炖煮。最有名的做法则有清蒸鲈鱼，酸菜鱼，糖醋鱼，水煮鱼。

用英语介绍水煮鱼的做法 First clean up the fresh fish， use the body part， the extra part can use to cook for the broth .先处理鱼。将 杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。

编辑:Aviv